Ausgewählter Beitrag
Kartoffel-Radieschen-Salat mit Kasseler
300 g gekochte Kartoffeln
1 Zwiebel
4 Radieschen
1/2 Bund Rucola
4 Sch. Kasseler Aufschnitt
1 TL Olivenöl
1EL Essig
1/2 TL Senf
125 ml Gemüsebrühe (Instant)
1 EL gehackte Petersilie
Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker
Kartoffeln und Radieschen in Scheiben schneiden. Zwiebeln in würfel schneiden. Rucola 1 mal halbieren.
Dressing herstellen aus allen übrigen Zutaten und über die Kartoffeln geben und vorsichtig unterhen.
Fertig ich wünsche einen guten Appetit
Das Rezept ist für 1 Person
urgewalt.de 26.07.2008, 19.03
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